2015. május 10., vasárnap

Egyszerű kekszes-tejfölös süti

Nagyon egyszerű, és gyors. És finom.
Így néz ki:

Kell hozzá:
-Egy csomag háztartási keksz. Az 1 kg-os, a Pennyből. Ennek a csomagnak kb. a felét használtam fel a sütihez, a többit meg majd elrágcsálják a fiúk.
-2 nagy doboz tejföl.
-porcukor, 9 evőkanálnyi
-kakaópor. (az igazi) kb. 1 evőkanálnyi.
-vaníliás cukor, 2 csomag, és egy kicsi bourbon vaníliás. (Bár őszintén megvallom, és ezeket nem érzem igazán a kész sütiben, úgyhogy lehet, legközelebb ki is hagyom.)

Egy tepsi vagy szögletes tál, enyém mérete: 5x7 db háztartási keksz fér el benne. Más források kb. 20x30 cm-est írnak.

1. Az egyik doboz tejfölbe belekeverek 5 evőkanál porcukrot, és 1 evőkanál kakaóport. A másikba 4 evőkanál porcukrot, és a vaníliás cukrokat keverem bele.
2. Lerakok a tepsibe egy réteg háztartási kekszet. Kenek rá az egyik tejfölből, kicsit több, mint a felét.(az alsó réteget elég nehéz kenni, mert a kekszek mindig elmozdulnak, de azért nem lehetetlen)
3. Rárakok egy réteg háztartási kekszet.
4. A másik tejföl majdnem 2/3-át is rákenem.
5. Ismét keksz, majd a maradék tejfölök, keverve. Annyi, hogy maradjon egy kevéske a tetejére is.
6. Egy sor keksz, majd a tetejére rákenem a maradékot. Ez nem lesz túl vastag. Szórok rá kakaót is, hogy szép márványos legyen.
7. Tehát 4 réteg keksz lesz a végére. Tálalás előtt legalább 12 órát pihentetni kell a hűtőben.

Másnapra úgy megpuhul, hogy műanyag késsel gyönyörűen lehet szeletelni. És eteti magát, nagyon.

Kicsit továbbgondoltam, mivel lehetne feldobni. Pl. gyümölccsel. Eper, málna, őszibarack....
Vagy fahéjjal is lehetne ízesíteni. Vagy mehetne akár csoki is a tetejére. Vagy gyümölcszselé
Vagy.....akármi :-)
Csak fantázia kérdése, de érdemes elgondolkodni rajta.